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Reiben mit dem Thermomix® (TM5 & TM6)

Eier kochen im Thermomix®

03.01.2023

Zeitaufwändiges Gemüse reiben für deinen Lieblingssalat gehört ab sofort der Vergangenheit an. Denn jetzt gibt’s den Thermomix® Gemüse Styler und damit auch die neue Funktionalität „Reiben“. Einfach das neue Zubehör in den Thermomix® Mixtopf einsetzen und den TM6 Modus „Reiben“ starten – schon zaubert dir das Multitalent in Sekundenschnelle perfekt geriebenes Obst, Gemüse & Co. für die verschiedensten Gerichte. Der Gemüse Styler ist sowohl mit dem Thermomix® TM6 als auch mit dem TM5 kompatibel.

So funktioniert der TM6 Modus „Reiben“

Das perfekte Zubehör: Der Thermomix® Gemüse Styler

Der Thermomix® Gemüse Styler reibt deinen Wunsch-Look und verleiht so deinen Gerichten das gewisse Extra. Ob dicke oder dünne Raspel – mit dem Styler bringst du dein Obst und Gemüse auf Knopfdruck in die perfekte Form. Kreiere abwechslungsreiche Salate, leckere Desserts und eine große Auswahl an süßen und herzhaften Gerichten – komfortabel, zeitsparend und vor allem mit Wow-Effekt.

Perfekt für den täglichen Gebrauch geeignet, reibt der Gemüse Styler gleich große Stücke und sorgt so für tolle Ergebnisse. Grund dafür ist die einzigartige, doppelseitige Thermomix® Wendescheibe, die aus hochwertigem Stahl gefertigt ist und deren scharfen Klingen eine riesige Vielzahl an Zutaten in Sekundenschnelle reiben können. Das erspart dir enorm viel Zeit und Mühe, die du sonst händisch mit Schneidebrett und einer klassischen Gemüsereibe verbringen müsstest. 

Und es wird noch besser: Während der Gemüse Styler arbeitet, bleibt der Thermomix® Mixtopf immer komplett sauber und einsatzbereit! Denn der Auffangeinsatz des Stylers sitzt im Inneren des Thermomix® Mixtopfs, so kommen keine Reste in den Mixtopf rein oder in Berührung mit dem Mixmesser, sogar wenn der Auffangeinsatz und die Achse entfernt werden. Alle Bestandteile des Thermomix® Gemüse Stylers sind darüber hinaus auch noch spülmaschinengeeignet.  Aber beachte: Zwar kann die Wendescheibe in der Spülmaschine gereinigt werden, aber wenn du sie von Hand reinigst, bleiben die hochwertigen Klingen länger scharf.

Verwendung des Gemüse Stylers im Thermomix®

Der Thermomix® Gemüse Styler ist super schnell im Thermomix® zusammengebaut. Bestehend aus 5 Teilen, werden zuerst die Achse und der Auffangeinsatz im Thermomix® Mixtopf eingesetzt. Anschließend wird die Thermomix® Wendescheibe befestigt – hier sollte die Reibe-Seite nach oben zeigen (erkennbar an den markierten Streifen für dicke und dünne Raspeln sowie an dem hellen Mittelstück der Wendescheibe). Durch Verwendung des Rechts- oder Linkslauf werden dann die Zutaten in die gewünschte Form gebracht. Jetzt nur noch Reibendeckel und Schieber einsetzen und schon kann es losgehen.

Aktivere den Modus „Reiben“ auf dem Display deines Thermomix® TM6 und bestimme mit Hilfe des Drehreglers, ob du dicke oder dünne Raspel haben möchtest. Die Art des Schnitts hängt davon ab, ob die richtige Seite der Wendescheibe nach oben zeigt und nicht von dem gewählten Modus.

Wichtig für TM5 Besitzer: Beim Thermomix® TM5 Modell sollte die Zeit immer auf maximal 1 Minute eingestellt sein, um ein Überfüllen des Auffangeinsatzes zu vermeiden. Den Wähler anschließend auf Stufe 4 drehen und für dünn Geriebenes zusätzlich noch den Linkslauf auswählen.

Nun die gewünschte Zutat in die Einfüllöffnung geben und mit den Schieber runterdrücken – schon hast du super schnell die leckersten Gerichte und Zutaten frisch serviert auf dem Tisch. 

Dicke und dünne Raspel – ganz nach deinem Wunsch!

Der perfekte Schnitt macht den Unterschied: Ob Obst, Gemüse oder sogar Hartkäse (z.B. Parmesan). Die Bandbreite an Zutaten, die mit der neuen Reibe-Funktion in Form gebracht werden können, ist unglaublich groß und vielseitig.

So eigenen sich fein geschnittene Radieschen perfekt für einen Salat oder dünn geriebene Kartoffeln für den selbstgemachten Reibekuchen. Und natürlich auch Klassiker wie Möhren, Sellerie oder Rote Bete werden dank des Stylers zu einem wahren Augenschmaus. Kreiere täglich frische Mahlzeiten, die beeindrucken und so direkt auch noch besser schmecken.

Tipps & Tricks fürs Reiben mit dem Gemüse Styler

Unsere Tipps für den garantierten Erfolg mit dem Thermomix® Gemüse Styler kommen direkt aus unserer Thermomix® Rezeptentwicklung.

  • Gekochte und gefrorene Zutaten eignen sich nicht zum Reiben mit dem Thermomix® Gemüse Styler (mit Ausnahme von gekochter Roter Bete).
  • Größere Obst- und Gemüsearten, wie Butternusskürbis, Aubergine oder Sellerie, müssen zunächst z. B. in Spalten geschnitten werden, damit sie in die Öffnung des Reibendeckels passen. 
  • Um zu verhindern, dass deine Zutaten im Ofen austrocknen oder durch das Garen ihre Form verlieren, sollten sie in eine dicke Raspel-Form gerieben werden.

Weitere Tipps & Tricks sowie einen umfangreichen Leitfaden für das Raspeln deiner Zutaten, findest du in unserem Gemüse Styler Booklet (Handbuch). 

Passende Rezepte gibt’s auch auf Cookidoo®!

Egal, ob du einem Guided-Cooking-Rezept folgst oder individuell kochst. Der Thermomix® Gemüse Styler schneidet deinen Wunsch-Look. Das digitale Rezept-Portal Cookidoo® kann dich dabei prima unterstützen. Finde tolle Inspiration und stöbere durch leckere Rezepte – abgestimmt auf den Thermomix® Gemüse Styler, die sowohl für den TM5 als auch für den TM6 geeignet sind.

Zur TM6 Rezept-Kollektion ›
Zur TM5 Rezept-Kollektion ›

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Exklusiv vom 02.01. bis 19.02.2023 kann bei Durchführung eines Erlebniskochens in Präsenz mit mind. drei Gästen (die den TM6 noch nicht besitzen) der neue Thermomix® Gemüse Styler mit 49 € Zuzahlung vor offiziellem Verkaufsstart (UVP 99 €) im Juni 2023 als Gastgeber-Präsent ausgewählt werden. 

Zusätzlich ist der Gemüse Styler in der Zeit vom 02.01. bis 05.02.2023 im Gut-in-Form-Paket erhältlich.

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