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Robot de cuisine : quelle puissance choisir pour réussir son pain maison ?

Quelle puissance choisir pour réussir son pain maison ?

Adepte du « fait maison », vous avez décidé de vous lancer dans la fabrication de pain : c’est une excellente idée ! Pétrir la pâte, l’odeur du pain qui cuit dans le four, le bruit réconfortant de la croûte qui craque sous la dent, une mie légère et alvéolée… Confectionner son propre pain est plus que satisfaisant : c’est un retour aux sources, une manière de se reconnecter à une tradition culinaire ancestrale.

Mais pour pouvoir faire du bon pain, il ne suffit pas de le vouloir. Il faut aussi de bons ingrédients et surtout, un bon robot de cuisine. Quelle puissance de robot choisir pour faire du pain ? La puissance du moteur est-elle le seul critère à considérer lors de l’achat d’un robot pâtissier multifonction ? Quel est le meilleur robot pour faire de la pâte à pain ? Vorwerk vous guide pour faire le bon choix.

Puissance d’un robot de cuisine : est-ce vraiment important ?

Pour obtenir une pâte à pain bien pétrie et élastique, une puissance adéquate du robot est essentielle pour pétrir la levure et la farine de manière efficace. Une puissance insuffisante pourrait entraîner une pâte mal mélangée, avec des grumeaux ou une texture inégale, affectant ainsi la saveur et la texture finale de votre pain. La puissance de votre robot pâtissier multifonction est donc un facteur clé à considérer pour réaliser des recettes de pain réussies à tous les coups.

Les avantages d’avoir un robot de cuisine pour faire du pain

N’importe quel boulanger-pâtissier vous le dira : faire du pain soi-même, sans l’aide d’un robot, demande beaucoup de temps et d’énergie. La pâte à pain est un produit lourd, difficile à travailler. Pour faire du pain, il faut donc un peu d’huile de coude et de la patience. C’est là où le robot pâtissier multifonction vous sauve la mise, en facilitant notamment la tâche du pétrissage de la pâte à pain, qui demande habituellement du temps et de l’effort physique.

En utilisant un robot pâtissier multifonction, vous pouvez obtenir une pâte à pain parfaitement pétrie en un temps record, ce qui permet un gain de temps considérable. L’utilisation d’un robot pâtissier assure aussi une consistance homogène dans le mélange des ingrédients, ce qui contribue à obtenir une texture de pain moelleuse et aérée.

Quel est le robot le plus utile ? Certains robots de cuisine multifonctions, tels que le TM6 de Thermomix®, sont équipés de programmes spécifiques pour la préparation du pain, mais aussi de la pâte à brioche ou de la pâte à pizza, et vous offrent une grande variété de recettes et de résultats. Que vous soyez un boulanger pâtissier novice ou expérimenté, un robot de cuisine multifonction est un outil essentiel pour obtenir des pains délicieux et faits maison !

Robot pâtissier multifonction : les critères de choix

Pour choisir le robot de cuisine adapté à la fabrication de la pâte à pain, plusieurs éléments sont à prendre en compte :

  • Une fonction pétrin : c’est la base. Le pétrissage conditionne, pour beaucoup, la qualité du pain. Pas de fonction pétrin, pas de bon pain ! 
  • La diversité des programmes : assurez-vous que le robot pâtissier dispose de programmes variés adaptés à vos besoins, tels que ceux pour le pain blanc, complet ou sans gluten, mais aussi de programmes pour réaliser toutes sortes de pâtisseries ainsi que de nombreuses préparations culinaires pour vos recettes du quotidien. 
  • La facilité d’utilisation d’un robot pâtissier multifonction est également un critère clé : une interface intuitive et des fonctionnalités simples à comprendre sont indispensables pour vous guider et vous donner envie de faire votre pain maison. 
  • La capacité du bol : si vous êtes à la tête d’une famille nombreuse, mieux vaut choisir un robot de cuisine avec un bol de grande capacité. Quel robot pour 6 personnes ? Un robot équipé d’un bol qui présente une capacité de 2 litres vous permettra de faire assez de pain pour toute la famille.
  • Les accessoires : fouet, couteaux, crochet, bol chauffant… Un robot pâtissier digne de ce nom doit pouvoir vous offrir tous les accessoires nécessaires à l’élaboration de votre pâte à pain.
  • La puissance adéquate pour pétrir une pâte à pain : une pâte à pain est dense et lourde, le moteur du robot va être mis à rude épreuve. Il faut donc un nombre de watts suffisants pour malaxer une pâte lourde sans forcer sur le moteur.

Choisir la puissance idéale du moteur pour un robot à pain

Vous voulez faire du pain maison et vous voulez savoir quelle puissance choisir pour un robot multifonction ? La puissance idéale d’un robot pour faire du pain est de 500 watts.

Opter pour un robot performant vous garantit un pétrissage sans souci, car un moteur inférieur à 500 watts présente un risque de surchauffe qui pourrait endommager l’appareil.

Investir dans un robot pâtissier multifonction doté d’un moteur puissant, c’est profiter d’une expérience de pétrissage plus agréable, qui vous permet de réaliser facilement de délicieux pains en toute tranquillité d’esprit, sans compromettre la durabilité de votre appareil. Mais quel est le robot le plus pratique pour faire du pain ?

Machine à pain ou robot pâtissier multifonction : quel robot choisir pour faire du pain ?

Alors qu’une machine à pain ne vous offre qu’une seule fonction : faire du pain, un robot pâtissier multifonction comme le TM6 de Vorwerk Thermomix® ne pose aucune limite. Le robot pâtissier TM6 de Vorwerk Thermomix® peut non seulement réaliser du pain, mais également toutes sortes de préparations pâtissières, de la pâte à croissant aux brioches, en passant par les pâtes sablées ou feuilletées.

Besoin de moudre ou hacher des fruits secs pour les intégrer dans votre pâte à pain ? Votre Thermomix® s’occupe de tout. Grâce à ses nombreuses fonctions, vous pouvez tout imaginer.

Avec son moteur puissant de 500 W et ses nombreux accessoires, le TM6 mélange, malaxe et pétrit votre pâte à pain à la perfection :

  • Sa rotation alternative garantit un pétrissage de qualité 
  • Son bol de 2,2 litres est équipé d’un capteur qui contrôle la température et chauffe légèrement la cuve pour assurer une bonne levée de votre pâte à pain 
  • Ses couteaux en acier inoxydable, son fouet en plastique de haute qualité alimentaire et ses nombreux autres accessoires vous permettent de réaliser des pâtes à pain, à pizza, à brioche, à croissant… de qualité.

 

Avec votre robot pâtissier Thermomix®, vous avez tout ce dont vous avez besoin pour préparer les menus de vos rêves. De plus, grâce à la plateforme en ligne Cookidoo®, accessible via son grand écran tactile, le TM6 vous guide étape par étape dans la réalisation de pas moins de 60 000 recettes exclusives, dont de nombreuses recettes de pains. Que ce soit pour faire du pain ou pour d’autres préparations, le TM6 se démarque largement de ses concurrents. N’hésitez pas à demander une démonstration culinaire pour le découvrir en action !