Comment fonctionne un robot pâtissier : mode d’emploi

Utiles aussi bien pour la préparation des pâtisseries (pâtes, crèmes, mousses…), que pour la confection de plats salés, les robots pâtissiers sont devenus des alliés indispensables dans nos cuisines. Avant de posséder un tel appareil, il est difficile de s’imaginer comment un robot pâtissier peut simplifier votre quotidien.
Pour tirer le meilleur parti de votre appareil, découvrez comment il fonctionne, comment utiliser un robot pâtissier pour la première fois et pourquoi utiliser un robot pâtissier pour alléger vos tâches en cuisine.

Le moteur est le cœur du robot pâtissier. C’est lui qui fournit la puissance nécessaire à l’appareil pour mélanger les préparations, pétrir des pâtes, fouetter ou encore mixer les différents ingrédients. Exprimée en watts, la puissance du moteur va permettre au hachoir de couper finement les ingrédients, ou au pétrin de pétrir les pâtes lourdes comme la pâte à pain par exemple. Vous ne savez pas comment réparer un robot pâtissier ? Pour éviter qu’il ne chute, il est recommandé de placer l’appareil sur une surface propre, solide et plane.

Le bol est l’un des éléments centraux du robot pâtissier. Il sert à contenir les ingrédients pendant le processus de mélange, de mixage, de pétrissage ou de fouettage. Les robots pâtissiers modernes, comme le Thermomix®, sont équipés de bols en acier inoxydable robustes et faciles d’entretien. Veillez alors à laver le bol et les accessoires du robot avant la première utilisation.

La capacité du bol varie selon les modèles. Plus le bol est grand, plus vous pourrez préparer de grandes quantités en une seule fois. Le bol du Thermomix®, d’une capacité de 2,2 litres, est très pratique pour les recettes qui nécessitent la préparation de grandes portions, comme les pains ou les brioches.

L’utilisation des différents fouets et crochets d’un robot pâtissier permet de pétrir, de fouetter et de mélanger les ingrédients dans le bol du robot. Ces accessoires interchangeables sont très simples à utiliser.  

Le robot Thermomix® comprend un fouet pour les mousses, les blancs en neige, les purées et les crèmes à émulsionner. Autrement, ce sont les grands couteaux aux lames affûtées qui sont utilisés pour pétrir les pâtes ou mixer les préparations.

Le robot pâtissier permet de mélanger diverses préparations aux textures variées. Le mélange est alors obtenu à l’aide des différents accessoires : le batteur pour la pâte à gâteau, le fouet pour les blancs en neige ou la crème. 

La fonction pétrin du robot pâtissier est particulièrement appréciée, car elle offre un pétrissage homogène de toute sorte de pâtes : pâte à pain, pâte à brioche…

Certains modèles de robots pâtissiers, comme le Thermomix®, offrent une fonction de cuiseur. Les ingrédients peuvent ainsi bénéficier de la fonction cuisson au sein même du bol du robot ou à l’intérieur d’un accessoire tel que le cuiseur vapeur.

Tandis que certains modèles de robots pâtissiers sont équipés d’accessoires leur permettant uniquement de pétrir, de mélanger ou de fouetter, le robot Thermomix® possède de multiples autres fonctions. 

Doté de capacités hors pair pour pétrir les pâtes les plus lourdes, telles que la pâte à pain ou la pâte à pizza, le Thermomix® possède également la fonction de hachoir, de batteur, de cuiseur vapeur, de blender et même de balance de cuisine ! 

Le robot pâtissier Thermomix® est composé de pièces et d’accessoires robustes et polyvalents, conçus pour durer et offrir des résultats optimaux. Du bol en inox, au moteur à réluctance d’une puissance de 500 watts, en passant par le fouet et le cuiseur vapeur, chaque pièce et accessoire du robot a été pensé pour simplifier vos tâches en cuisine.

Le robot pâtissier Thermomix® est un appareil très facile d’utilisation, même pour les débutants. Avec son écran tactile intuitif et ses programmes automatiques, l’appareil, connecté à la plateforme de recettes Cookidoo®, simplifie chaque étape de la préparation pour vous faire gagner du temps et alléger vos efforts en cuisine.

Reste maintenant à savoir comment nettoyer et entretenir un robot pâtissier pour le conserver longtemps et optimiser ses performances. Encore une fois, le dernier modèle du robot Thermomix® se distingue des autres robots multifonctions en proposant une fonction de nettoyage automatique pour faciliter son entretien.