Comment utiliser un robot pâtissier pour la première fois ?

Vous envisagez l’acquisition d’un robot pâtissier dans votre cuisine ? C’est un choix judicieux lorsqu’on sait que les robots pâtissiers d’aujourd’hui sont devenus multifonctions. Pourquoi utiliser un robot pâtissier ? Pour faire toute sorte de recettes de cuisine facilement !

Avec le TM6 de Thermomix®, vous pourrez non seulement réaliser une pâtisserie faite maison, mais également réussir toutes sortes de préparations, du plat, à la soupe en passant par les sauces.  

Si vous êtes sur le point de découvrir les possibilités culinaires des robots pâtissiers multifonctions, voici un petit guide pour vous aider lors de votre première utilisation.

Avant toute chose, lors du déballage de votre robot pâtissier, prenez le temps d’examiner chaque élément qui le compose. Il est essentiel de connaître la place des différents composants pour pouvoir démonter et rassembler toutes les pièces de l’appareil. Ensuite, découvrez les divers accessoires et la manière dont ils se positionnent dans ou sur le bol du robot. 

Connaître l’utilisation des différents fouets et crochets d’un robot pâtissier est essentiel pour s’en servir correctement. Pour le Thermomix® TM6 par exemple, le fouet s’insère sur les lames du couteau situées dans le bol. Le panier cuisson se pose dans le bol et le crochet de la spatule peut servir à enlever le panier du bol lorsqu’il est chaud. Le Varoma et le plateau vapeur sont des accessoires qui se posent sur le couvercle du robot, sans le gobelet doseur. 

Une fois familiarisé avec les divers accessoires, lisez le manuel d’utilisateur. Vous y découvrirez comment fonctionne un robot pâtissier ainsi que les bonnes pratiques à adopter. C’est aussi une aide précieuse qui vous permet d’obtenir les instructions de montage des différents accessoires et composants du robot.

Pour installer convenablement votre robot pâtissier, veillez à le poser impérativement sur une surface plane et stable. Placez-le à proximité d’une prise murale et évitez les branchements sur rallonge qui pourraient causer des dommages électriques. 

Une fois votre Thermomix TM6 installé, allumez-le en appuyant sur le gros bouton à molette. Ce même bouton sert également à naviguer dans le menu et à régler les 3 fonctions présentes sur l’écran digital : le minuteur, la température et la vitesse. 

Profitez de cette première découverte pour explorer le menu du robot multifonction et paramétrez les réglages (horloge, éclairage, langues…).

Comme tout matériel neuf, il est recommandé de nettoyer les robots pâtissiers multifonctions avant de les utiliser. Lavez à l’eau savonneuse le bol en inox du Thermomix®, son couvercle, ainsi que le gobelet doseur et la spatule. Sans oublier tous les accessoires inclus avec votre robot (fouet, plateau vapeur et Varoma, panier cuisson…). 

Ce premier nettoyage permet d’enlever tout résidu lié à la fabrication et à l’emballage des robots de cuisine multifonctions. 

Vous recherchez quel robot pâtissier pour faire de la pâte feuilletée ? La fonction de pétrisseur du robot multifonction Thermomix® TM6 vous permet de réaliser des recettes aussi complexes que la pâte feuilletée. Néanmoins, commencer par une préparation maison plus abordable, comme la pâte à crêpe, permet de s’accoutumer aux fonctions de base du TM6. 

Pour votre première recette, choisissez donc une préparation simple, histoire de vous faire la main. Suivez les instructions sur l’écran digital de votre Thermomix® TM6. Utilisez la balance pour peser les ingrédients directement dans le bol en inox, au fur et à mesure de l’avancée de la recette en préparation. Fermez correctement le couvercle et mettez en route le robot.
Vous découvrirez alors que la fermeture sécurisée du Thermomix® TM6 vous assure une sécurité optimale. Si le robot n’est pas correctement fermé, le programme ne s’enclenche pas. 

Essayez ensuite une recette avec le fouet pâtissier pour découvrir la fonction de batteur du Thermomix®. Réalisez des blancs en neige en un tour de main ou une savoureuse crème chantilly par exemple.

Évitez la surcharge : ne surchargez pas le bol de mixage au-delà de la capacité recommandée. Même si la puissance de moteur est élevée, cela pourrait affecter les performances du TM6 et compromettre le résultat de vos préparations. Respectez les quantités indiquées pour éviter les débordements ou un mixage inefficace.

Nettoyage et entretien : après chaque utilisation, nettoyez soigneusement le robot pâtissier. Le Thermomix® TM6 est doté d’une fonction de nettoyage automatique qui facilite cette tâche. Remplissez alors le bol de mixage avec de l’eau et une goutte de liquide vaisselle, puis sélectionnez le programme de nettoyage. N’oubliez pas de laver les accessoires séparément et de les sécher avant de les ranger. Un bon entretien de votre robot garantit non seulement son bon fonctionnement, mais aussi des performances optimales pour vos futures recettes.