04.01.2017
Green Smoothies liegen im Trend: in den USA und Australien sind die grünen Powerdrinks aus dem Alltag nicht mehr wegzudenken und auch hierzulande werden sie immer beliebter. Ihre besondere Farbe erhalten sie durch die Zugabe von Spinat, Gurke oder Grünkohl, ihren außergewöhnlichen Geschmack durch Obst. Warum diese Smoothies so gesund sind und wie du selbst mit deinem Thermomix® zubereiten kannst, liest du hier.
Victoria Boutenko gilt als die Mutter der grünen Smoothies; sie prägte den Begriff bereits 2004. Sie beobachtete die Ernährungsgewohnheiten unserer nächsten Verwandten – der Schimpansen – und ließ sich davon inspirieren. Diese ernähren sich vorwiegend von Blattgrün und reifen Früchten – püriert ergibt sich daraus ein echter Powerdrink!
Auch Bestandteile für die du sonst keine Verwendung findest, zum Beispiel Kohlrabiblätter oder Möhrengrün dienen als gute Basis für schmackhafte grüne Smoothies.
Die Kombination aus Spinat und süßem Obst klingt für dich gewöhnungsbedürftig? Dann halte dich zunächst an die Empfehlung von Victoria Boutenko: Beginne mit einem Mischungsverhältnis von 60 Prozent Obst und 40 Prozent Gemüse und drehe das Verhältnis nach und nach um.
Verwende grünes Obst und Gemüse für deinen Smoothie
Zutaten für deinen perfekten, grünen Smoothie
Bei der Zubereitung grüner Smoothies in deinem Thermomix® solltest du für den perfekten Genuss die folgenden Tipps beachten:
Pimpe deinen grünen Smoothie mit Kräutern und Zitrone auf
Do’s
Dont's
Grundsätzlich solltest du bei der Zubereitung deines Smoothies im Thermomix® darauf achten, den Behälter zunächst nur zu ¾ zu füllen und 5 bis 8 Sekunden auf Stufe fünf pürieren. Je nach Menge kannst du auch den Spatel zu Hilfe nehmen und so vermeiden, dass eine Unwucht entsteht.
Mit deinem Thermomix® kannst du grüne Smoothies schnell und unkompliziert zubereiten. Der Vielfalt an Zutaten sind keine Grenzen gesetzt: Erlaubt ist, was dir schmeckt.
Die 10.700 Umdrehungen pro Minute des Thermomix® verleihen deinem Smoothie eine perfekte Konsistenz, erhalten alle Vitamine und setzen sogar das gesunde Chlorophyll frei. Leckere Smoothie Rezepte findest du unter https://cookidoo.de/. Registriere dich kostenlos und greife auf alle Datenbanken zu. Lasse dich von unseren fruchtigen und gesunden Rezepten inspirieren!
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