Rezept Fondant Kekse: Hübsch verpackt mit personalisierten Keksen

^{Verzierte Fondant Kekse für deine Liebsten}

^{Du kannst Fondant Kekse als Geschenkverpackung nutzen}

^{Auch an Weihnachten ein himmlischer Hingucker}

1. Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Den Teig kurz kneten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche nicht zu dünn ausrollen. Mithilfe der Ausstecher Kreise, Ovale oder sonstige Formen ausstechen. Mit einem Zahnstocher nach Wunsch Löcher in die Kekse stechen.
2. Die Kekse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech für ca. 12-15 Minuten backen. Die vorgestochenen Löcher ggf. noch einmal durchstechen bzw. vergrößern. Die Kekse vollständig auskühlen lassen.
3. Etwa einen Teelöffel Puderzucker mit etwas Wasser verrühren und zur Seite stellen. Den Fondant auf einer Silikonmatte oder zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie nicht zu dünn ausrollen. Mithilfe der Ausstecher Kreise, Ovale oder sonstige Formen entsprechend der Kekse ausstechen.
4. Die Form vorsichtig anheben und die Rückseite ganz dünn mit dem Puderzuckerwasser bestreichen. Auf den Keks auflegen und vorsichtig andrücken. Bei gewellten Ausstechern ist das passgenaue Aufeinandersetzen etwas kniffelig. Von unten die vorgegebenen Löcher vorsichtig durchstechen.
5. Nun nach Wunsch Stempel auswählen oder Namen für den Buchstaben-Keksstempel zusammensetzen (Achtung, spiegelverkehrt arbeiten). Etwas Gold-Glimmer-Lebensmittelfarbe auf einen Unterteller geben und mit dem Stempel vorsichtig aufnehmen. Den Stempel vorsichtig auf den Fondant-Keks drücken. Die Gold-Glimmer-Lebensmittelfarbe lässt sich mit etwas Alkohol (z.B.Wodka) verdünnen und mit einem Pinsel auftragen. So können die Fondant-Kekse noch weiter verziert werden.