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Comment bien choisir votre robot de cuisine multifonction ?

Quel robot pour une julienne de légumes

Chaque jour, c’est la même histoire, vous êtes en panne d’inspiration au moment de préparer le repas… Et si vous envisagiez l’achat d’un robot de cuisine multifonction pour vous aider à réaliser de délicieuses recettes maison ? Que vous soyez un cuisinier expert ou débutant, il existe de nombreuses marques et de nombreux modèles de robots tout-en-un, à tous les prix. Tous ne possèdent pas les mêmes fonctions ni les mêmes programmes. 

Comment choisir mon robot de cuisine ? Quel robot quand on ne sait pas cuisiner ? Quel robot de cuisine pour gagner du temps ? Autant de questions que vous devez vous poser avant de sélectionner un appareil. Chaque modèle possède ses spécificités, découvrez quels sont les critères importants pour sélectionner le robot multifonction qui correspond à vos besoins. 

Les critères de choix d’un robot de cuisine multifonction

Pour vous aider à déterminer quel robot multifonction trouvera sa place dans votre cuisine, nous avons conçu un guide d’achat avec différents critères de choix. 

Robot pâtissier, robot mixeur ou robot cuiseur, il existe différents types de robots. Vous aimez réaliser des gâteaux ? Vous préférez les plats mijotés ? Commencez par choisir un modèle adapté à l’utilisation que vous envisagez pour votre robot. 

Intéressez-vous ensuite à la capacité du bol, la puissance du moteur, les fonctions et les programmes, les accessoires… Nos experts ont décortiqué pour vous les atouts des meilleurs appareils multifonctions dont le robot cuiseur Thermomix® TM6, découvrez leurs conseils. 

Les différents types de robots de cuisine

Robot pâtissier, robot mixeur et robot cuiseur, il existe 3 grandes familles de robots de cuisine avec des fonctions bien définies :

  • Le robot pâtissier, comme son nom l’indique, est destiné à réaliser des recettes de pâtisserie. Il pétrit, mélange et fouette toutes les préparations dans une grande cuve. 

  • Le robot mixeur permet de mixer, hacher et râper des aliments salés ou sucrés. Il se compose de plusieurs bols et disques et il peut aussi proposer des accessoires comme un blender ou une centrifugeuse pour réaliser de délicieux cocktails et smoothies.

  • Le robot cuiseur et certainement le plus polyvalent : il assure toutes les étapes de la préparation, depuis la découpe des légumes jusqu’à la cuisson des plats.

Si vous ne disposez pas de beaucoup de place dans votre cuisine, vous avez tout intérêt à choisir un robot qui puisse remplacer tous les autres appareils. En cela, les robots cuiseurs multifonctions sont les champions de la polyvalence, car ils vous offrent de multiples possibilités avec les accessoires de base. Râper, trancher, hacher, émulsionner, fouetter, pétrir, cuire à la vapeur, saisir ou mijoter, ils savent tout faire !

Pour aller plus loin : « Comment fonctionne le robot de cuisine ? ».

La capacité du bol ou de la cuve de votre robot multifonction

La capacité du bol ou de la cuve de votre robot multifonction détermine le nombre de convives que vous allez pouvoir régaler avec vos recettes. De moins d’un litre à plus de 3 litres, la capacité utile détermine la quantité de liquide manipulable dans l’appareil. 

À votre avis, quel robot pour 6 personnes ? Quel robot pour une famille nombreuse ? On considère qu’un bol de 2 litres est amplement suffisant pour un couple alors qu’il vous faudra compter sur un bol de très grande capacité, supérieur à 3 litres, pour plus de 6 personnes.

Le Thermomix® TM6 propose un bol en inox d’une capacité de 2,2 litres qui vous permet de cuisiner pour toute la famille. Pour gagner encore plus de temps ou si vous devez régaler de grandes tablées, misez sur le Thermomix® Friend, un deuxième bol de 2,2 litres pour réaliser des préparations en simultané.

La puissance du moteur de votre appareil multifonction

Gage de qualité et de performance de votre robot cuiseur, la puissance du moteur permet de hacher, mixer, pétrir ou moudre sans aucune difficulté. Les robots multifonctions d’une puissance inférieure à 300 watts ne permettent pas de pétrir une pâte lourde ou de hacher fin des aliments durs, comme des légumes crus, des fruits à coque ou du chocolat.

Le Thermomix® TM6 est équipé d’un moteur de 500 watts avec une vitesse de rotation progressive, qui lui permet de ne reculer devant rien. Même les glaçons ne résistent pas très longtemps lorsqu’il s’agit de réaliser de la glace pilée pour les cocktails.

Les différentes fonctions et programmes de votre robot cuiseur

Un robot cuiseur multifonction permet de réaliser un grand nombre d’opérations, de la préparation jusqu’à la cuisson et de réussir les soupes, les plats, les desserts… Différents programmes automatiques sont généralement proposés pour faciliter votre quotidien.

Le Thermomix TM6 propose 12 fonctions pour mettre en œuvre de savoureuses recettes. Mélanger, mixer, émulsionner, peser, cuire à la vapeur, moudre, mijoter, fouetter, hacher, réchauffer, cuire et pétrir, votre robot de cuisine sait tout faire. L’appareil offre 17 modes, dont certains vont vous faire gagner un temps précieux. Le mode « éplucher », par exemple, permet d’éplucher jusqu’à 800 g de pommes de terre en 4 minutes !

Les accessoires inclus lors de l’achat de votre robot de cuisine

Certains modèles de robots multifonctions premier prix ne disposent que d’une cuve et d’un minimum d’accessoires. Vous devez par conséquent prévoir l’achat d’autres équipements en option afin de pouvoir exploiter pleinement les capacités de votre appareil et réaliser toutes vos recettes. 

Votre robot Thermomix® TM6, est bien livré avec tous les accessoires indispensables, le prix comprend :

  • Le bol de mixage complet avec les couteaux, le couvercle et le gobelet doseur, qui assure aussi la fonction de blender

  • Le Varoma, un bol avec couvercle et plateau pour la cuisson à la vapeur

  • Le fouet ergonomique pour réaliser les crèmes fouettées et les blancs en neige

  • Le panier de cuisson pour cuire le riz à la vapeur ou réaliser les petits pots de fruits ou de légumes pour bébé

  • La spatule avec un embout souple pour racler efficacement les parois du bol et une encoche pour retirer le panier de cuisson en toute sécurité

  • Le manuel d’utilisation

L’ergonomie, un critère essentiel pour choisir votre robot

Au-delà de la différence de prix, les robots cuiseurs multifonctions ne se valent pas tous en termes de praticité et d’ergonomie. Certains modèles sont encombrants, d’autres ont une puissance ou une capacité insuffisante qui ne vous permet pas de réaliser toutes les recettes. 

Le Thermomix® M6 ne manque pas d’atouts dans le cadre d’une utilisation quotidienne :

  • Il dispose d’un bol avec une grande poignée placée à l’avant du contenant, c’est plus pratique que des petites poignées placées sur les côtés. 

  • Son grand écran tactile de 6,8 pouces, très clair et très réactif, est peu sensible aux traces de doigts. Il se nettoie facilement d’un simple coup de chiffon. 

  • Connecté à Internet, le robot multifonction intègre la plateforme Cookidoo® et vous donne accès à des milliers de recettes (via un abonnement annuel illimité). 

  • Le planificateur de repas permet de préparer les menus à l’avance et génère automatiquement la liste de courses.

  • Parmi les programmes que vous allez adorer, le mode de nettoyage automatique permet de nettoyer le bol, c’est très utile si vous devez l’utiliser plusieurs fois durant la même préparation. 

  • Notez que tous les accessoires du robot de cuisine passent au lave-vaisselle.

 

Notre guide vous a donné envie de tester notre robot cuiseur multifonction et de vous faire votre propre avis ? Planifiez un atelier découverte pour bénéficier d’astuces et de conseils sur le Thermomix® TM6. Vous passerez un bon moment entre amis tout en cuisinant de délicieuses recettes avec votre conseiller expert.