Aliments cuits à l'aide du Varoma Thermomix®

Quels programmes propose le robot cuiseur TM7 de Thermomix ?

Vous avez envie de vous faciliter la vie au quotidien avec un robot cuiseur connecté ? Le nombre de modes disponibles est un critère déterminant, gage de simplicité et de liberté pour réaliser chaque recette ! Le robot Thermomix® TM7 réunit plus de vingt programmes, des plus classiques aux plus innovants pour des repas savoureux. Découvrez chaque mode et réinventez vos petits plats avec les recettes guidées proposées par votre robot de cuisine.

Un robot cuiseur multifonction pour des milliers de recettes

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Le robot Thermomix® TM7 combine un moteur nouvelle génération, un bol en inox de grande capacité, un système de chauffe intégré, un ensemble d’accessoires essentiels et une interface numérique fluide. Plus qu’un simple robot, c’est un véritable assistant culinaire.

Sa force ? La précision.
L’appareil peut tout faire, et le fait très bien : il mesure, chauffe, hache, pétrit, cuit, mélange, mijote… Quelles que soient vos envies du moment, le TM7 libère vos talents de chef ! Besoin d’idées ? Parcourez le catalogue Cookidoo®, avec plus de 10 000 recettes pas à pas, compatibles avec la vingtaine de programmes de votre robot cuiseur.

Quels sont les modes du robot cuiseur Thermomix® TM7 ?

1. Modes de cuisson et de préparation de base

Commençons par les programmes les plus utiles au quotidien. Avec eux, vous pourrez réaliser facilement les plats les plus courants : ratatouille maison, purée onctueuse, sauté de légumes, sauce bolognaise, risotto, œufs mollets, etc. Adaptés à de nombreuses recettes, ces modes conviennent aussi bien à la cuisine de tous les jours qu’au batch cooking et aux préparations plus élaborées.

Modes	Description
Cuisine manuelle	Temps, cuisson, vitesse et sens de rotation des couteaux : contrôlez chaque réglage pour une cuisine sur mesure.
Cuisson sans couvercle	C’est la grande nouveauté du TM7 ! Chauffez jusqu’à 100 °C sans rotation des couteaux et sans couvercle. La solution idéale pour réduire les sauces, cuire des ingrédients délicats ou ajuster l’assaisonnement en cours de cuisson.
Rissoler	Ce mode permet de faire dorer les viandes, légumes ou oignons pour intensifier naturellement les saveurs.
Cuisson vapeur	Une cuisson saine, sans matière grasse, avec un Varoma rectangulaire idéal pour les poissons, légumes ou plats complets.
Sauce	Pour réaliser des sauces salées ou sucrées, des crèmes ou des appareils sans grumeaux.
Réchauffer	Le robot cuiseur ajuste la température pour réchauffer sans brûler ou attacher. Idéal pour soupes, laits, purées et même les petits pots de bébé.
Cuisson du riz	Cuisez votre riz, quinoa, blé ou boulgour en mode absorption, pour un résultat parfait et sans surveillance.
Cuisson des œufs	Profitez de cinq niveaux de cuisson parfaite et sans stress : de l’œuf mollet à l’œuf dur, sans risque de surcuisson.
Bouilloire	Ce mode chauffe l’eau à la température idéale (entre 37 et 100 °C) pour le thé, les infusions ou les biberons.
Mixer	Smoothies, soupes veloutées, purées… : vous maîtrisez la texture grâce aux vitesses progressives.
Turbo	Hachez les aliments les plus durs comme le chocolat, les noix ou le parmesan en un instant.

Le robot cuiseur convient à une personne seule comme à une grande famille, grâce à ces programmes qui permettent de
réaliser une grande variété de recettes maison, de l’entrée au dessert.

2. Les modes dédiés à la préparation et à la découpe

Le robot Thermomix® TM7 excelle dans toutes les étapes de préparation indispensables à la réalisation de vos plats préférés.

Gagnez du temps en lui confiant la tâche d’éplucher, râper ou trancher vos ingrédients. Grâce à ces fonctionnalités, votre robot cuiseur remplace plusieurs appareils du quotidien et garantit une découpe précise et régulière, adaptée à chaque recette.

Modes	Description
Pétrin	Votre robot cuiseur TM7 reproduit le geste du boulanger pour des pâtes à pain, pizzas, brioches ou pâtes fraîches savoureuses.
Éplucher	Avec le Découpe-Minute+, votre robot râpe les légumes et le fromage en version fine ou épaisse. Idéal pour préparer des salades, röstis ou garnitures.
Râper	Avec le Découpe-Minute+, votre robot râpe les légumes et le fromage en version fine ou épaisse. Idéal pour préparer des salades, röstis ou garnitures.
Trancher	Avec le Découpe-Minute+, profitez de tranches bien fines ou plus épaisses, parfaites pour vos gratins, crudités ou carpaccios de légumes.
Découper en spirale	Donnez une touche élégante à vos recettes en transformant vos légumes en tagliatelles ou spaghettis.

Ces fonctions sont de véritables solutions gain de temps, pour des plats plus sophistiqués sans y passer des heures !
Avec le TM7, vos assiettes sont aussi savoureuses que belles.

3. Les modes longue durée, pour une cuisine précise et professionnelle

Certaines recettes demandent beaucoup de temps de cuisson. Surveiller la cocote sur le feu ou relever régulièrement la température de votre préparation peut vite être contraignant. Avec ces modes, vous avez l’esprit tranquille !

Modes	Description
Cuisson lente	Votre robot cuit de 1 à 8 heures, entre 60 et 98 °C, pour des bouchées fondantes et des plats riches en saveur.
Sous-vide	Ce mode maintient une température précise pour une cuisson douce et homogène, idéale pour les viandes et poissons.
Fermentation	Réalisez des yaourts, pâtes à lever ou boissons fermentées grâce à une régulation précise de la température.
Trancher	Ce programme spécialisé, disponible uniquement en recettes guidées, permet de concocter des caramels, confiseries ou nougats savoureux.

Ces programmes permettent de cuisiner comme un chef, même sans expérience technique, grâce à votre robot de cuisine connecté avec écran tactile.

4. Les fonctions utilitaires, de vrais atouts pour vos recettes

En plus des programmes culinaires, le robot cuiseur Thermomix® TM7 embarque des outils qui simplifient le quotidien. Balance intégrée, pré-nettoyage, préréglages d’ingrédients : découvrez ces modes conçus pour cuisiner plus efficacement.

Modes	Description
Pré-nettoyage	Ce mode prépare le bol avant le lavage : il est recommandé après des préparations collantes ou sucrées.
Balance intégrée	Le robot cuiseur pèse votre préparation avec précision (de 1 g à 3 kg), même quand les couteaux tournent. Fonction tare incluse.
Thermomix® Sensor	Connectez votre Thermomix® Sensor à votre robot et gardez la température idéale pour chaque préparation au four, à la poêle ou sur le grill.

Ce programme spécialisé, disponible uniquement en recettes guidées, permet de concocter des caramels, confiseries ou nougats savoureux.

Vous avez des ingrédients préférés ? Oignons, herbes aromatiques, fruits, légumes, fruits secs : chaque produit bénéficie d’un réglage adapté pour obtenir la découpe idéale, sans effort, en préservant ses arômes et son esthétique.

Un robot cuiseur complet, polyvalent et précis

Ne vous demandez plus quel robot connecté choisir : le Thermomix® TM7 a été pensé pour remplacer tous vos appareils sur le plan de travail. Avec une vingtaine de programmes intelligents, une interface fluide, des accessoires pratiques et un large univers de recettes guidées, le robot cuiseur offre une expérience culinaire complète.

Que vous souhaitiez vous mettre à la cuisine maison, gagner du temps, diversifier vos plats, anticiper les repas de la semaine ou varier les préparations pour bébé, le TM7 est votre allié au quotidien.

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