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😎 L'été sera chaud : 3 recettes pour se rafraîchir avec les glaces minutes !

recette glace fraise Thermomix

20/05/2022

La gourmandise commence quand on n’a plus faim
Alphonse Daudet

Le remède gourmand à la chaleur

Le mercure grimpe et nous donne des envies de glaces et autres sorbets. Plutôt légers et désaltérants, les sorbets contiennent peu d'ingrédients, essentiellement de l'eau, des fruits, et du sucre. Les crèmes glacées sont un peu plus caloriques avec la présence de lait ou de crème.

Les sorbets au Thermomix® ? Trop facile !

Des fruits coupés en morceaux et congelés, du sucre en option à doser selon vos goûts, et c'est tout. On mixe 1 minute, et votre délicieux sorbet maison est prêt. Quelques secondes supplémentaires avec le fouet, et là on plonge dans l'onctuosité à l'état pur !...

Fraise, cerise, framboise, mangue, abricot, pêche,.... Variez les saveurs, soyez créatifs ! Et pour encore plus de plaisir, craquez pour les moules à glaces bâtonnets. De quoi ravir petits et grands !

Lorsqu’ils sont de saison, les fruits ont meilleur goût et en mûrissant au soleil, ils se gorgent de sucre et d’antioxydants. Qui dit fruits sucrés, dit moins de sucre ajouté.

💡 Achetez les fruits en pleine saison et congelez-les pour réaliser vos propres sorbets.

  • Note : 4,9/5
  • Niveau : facile
  • Note : 4,7/5
  • Niveau : facile
  • Note : 4,7/5
  • Niveau : moyen

Nos recettes star de l'été ⭐

recette apéritif Thermomix

N'oubliez pas l'indispensable !

Grâce a son format pratique vous allez pouvoir servir vos sorbets minutes avec élégance.

Après les avoir utilisés, vous ne pourrez plus vous en passer ! 

Sorbet à la fraise

Ingrédients

  • 500 g de fraises fraîches

  • 125 g de sucre en poudre

  • le jus d'un citron jaune jaune

La recette du sorbet à la fraise est aussi à retrouver sur Cookidoo®.

Sorbet mangue-Passion

Ingrédients

  • 5 fruits de la Passion

  • 70 g de sucre en poudre

  • 500 g de mangue mûre, préalablement congelée en morceaux

  • 1 blanc d'œuf

La recette du sorbet mangue-Passion est aussi à retrouver sur Cookidoo®.

Glace à la vanille

Ingrédients

  • 2 gousses de vanille

  • 600 g de lait entier

  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.

  • 180 g de sucre en poudre

  • 6 jaunes d'œufs

La recette de la glace à la vanille est aussi à retrouver sur Cookidoo®.