Cuisson des pâtes au Thermomix®
08/04/2026
Simple, efficace et parfaitement maîtrisée, la cuisson des pâtes au Thermomix permet d’obtenir un résultat toujours régulier. Les pâtes restent fermes et agréables en bouche, idéales pour accompagner toutes vos envies. Grâce à cette méthode, vous profitez d’une cuisson précise et sans contrainte, pour des assiettes savoureuses en toute simplicité.
Niveau
Temps de préparation
5 minutes
Temps total
20 minutes
Nombre de portions
4
Ingrédients
-
1200 g d'eau
-
1 c. café de sel
-
320 g de pâtes sèches
Préparation
- Mettre l'eau dans le bol et porter à ébullition 12 min/100°C/vitesse 1.
- Ajouter le sel et les pâtes sèches par l’orifice du couvercle, puis cuire le temps indiqué sur le paquet 100°C/sens inverse/vitesse 1, sans le gobelet doseur, jusqu'à ce que les pâtes soient al dente. Egoutter les pâtes dans le Varoma et servir chaud, nature ou accompagnées d'une sauce.
Conseils
- La quantité maximum de pâtes pouvant être cuite en une fois dans le Thermomix est de 500 g. Dans ce cas, augmentez la quantité d’eau à 1500 g et le temps de cuisson à 14 minutes à l'étape 1.
- Si vous avez le TM6®, activez le mode Bouilloire/100°C à l'étape 1 pour faire bouillir l'eau.