La fin de journée est en approche, le frigo presque vide, et l’inspiration pour concocter un repas appétissant est aussi absente que la cuillère qui disparaît sans cesse dans le tiroir de la cuisine. Ah, la joie des repas quotidiens ! Cuisiner quotidiennement peut s’avérer un véritable défi. Entre le manque de temps, la fatigue qui s’installe après une longue journée et la difficulté à trouver constamment de nouvelles recettes de plats, l’organisation des repas devient… un stress !
Mais alors, comment transformer ce casse-tête quotidien en une tâche simple ? Comment s’organiser pour cuisiner pour la semaine ? Le secret tient en deux mots : planification et organisation. Découvrez toutes les astuces pour gagner du temps tout en préparant de bons petits plats savoureux et équilibrés. Vorwerk vous guide.
Cuisiner quotidiennement peut ressembler à un véritable tour de force si l’organisation est aux abonnés absents. La clé d’une cuisine sans stress se trouve dans une planification bien pensée et méthodiquement mise en œuvre. L’organisation des repas en suivant les menus fixés permet de se libérer d’une charge mentale épuisante, de composer des menus sains et équilibrés, de gérer les courses sans gaspillage et d’introduire de la variété dans les menus.
Assurez-vous que votre cuisine, votre réfrigérateur et vos placards sont bien rangés. Cela simplifie non seulement la préparation, mais aussi la planification des repas et donne envie de cuisiner !
Dans la famille organisation, la préparation des menus de la semaine est probablement l’étape plus fastidieuse. Anticiper les jours de la semaine où les enfants sont là, ou les repas qui se font pour deux le midi, ou encore les grandes tablées du soir, nécessite d’avoir un planning précis.
Varier les menus, composer avec les goûts de la famille, les besoins des enfants et des plus grands, trouver les recettes… on est déjà épuisé rien qu’en y pensant. Pour ne plus entendre le sempiternel « Encore des pâtes ce soir ?! », on peut compter sur un blog ou un livre de cuisine, les réseaux sociaux, ou encore les recettes de sa grand-mère conservées soigneusement.
Plus moderne et rapide, l’application Cookidoo® de Thermomix® vous permet d’ajouter les recettes choisies parmi de milliers d’idées et d’obtenir la liste de courses qui va avec. Gain de temps et équilibre garantis !
Une fois les menus établis, place aux courses ! Planifier les repas de la semaine est d’une grande aide, puisqu’il ne reste qu’à établir la liste pour ne rien oublier. On peut capitaliser sur les ingrédients contenus dans plusieurs repas.
Pour gagner encore plus temps, préparez vos listes en fonction des lieux d’achat : les fruits et légumes à prendre au marché, et les ingrédients et produits à acheter en grande surface, par exemple.
Inscrivez, dans votre planning, un jour dédié aux courses pour encore plus d’efficacité. Avoir une liste de courses optimisée permet de faire des courses efficaces et dépourvues d’excès, de réaliser des économies et d’éviter le gaspillage.
Les menus sont prêts, les recettes enregistrées et les produits bien rangés dans la cuisine de la maison. Et le soir venu, la fatigue gagne… C’est le cœur lourd que vous finissez par préparer un plat de pâtes assorti d’une tranche de jambon.
Pour éviter cet écueil, il existe une stratégie gagnante : le batch cooking. Il s’agit de planifier et préparer vos repas en une seule session. Cette nouvelle façon de cuisiner vous permet non seulement d’économiser du temps, mais aussi de manger plus sainement.
Fixez votre jour de cuisine, le samedi matin, le dimanche après-midi, c’est selon votre planning et attelez-vous à la préparation de vos repas pour la semaine en suivant votre menu.
Quel matériel pour le batch cooking ? Pour assurer cette mission, outre les ustensiles de cuisine traditionnels (planche, couteaux, casseroles, plats…), un robot de cuisine Thermomix® viendra grandement vous faciliter la tâche :
Quel contenant pour le batch cooking ? Pour conserver vos plats ainsi préparés et prêts à être consommés, on mise sur des récipients en verre ou des bocaux, plus simples et plus écologiques. Pour les repas du lendemain, à chacun son bento !
Comment conserver des repas pour la semaine ? Les repas ainsi préparés peuvent tenir en moyenne 3 jours au réfrigérateur. Pour les repas de fin de semaine, on passera par l’étape congélateur.
Cette nouvelle organisation des repas mise en place, à vous les soirées libres sans stress et sans souci. Alimentation équilibrée pour les enfants et les parents, et du temps libre le soir à consacrer à vos passions, vos envies ou votre famille.