Aliments cuits à l'aide du Varoma Thermomix®

Comment manger sainement au quotidien, sans passer sa vie en cuisine ?

Vous voulez manger mieux, mais vous n’avez pas le temps de cuisiner des plats healthy tous les jours ? Vous n’en pouvez plus des plats préparés industriels et vous rêvez de fait-maison ? Vous manquez d’inspiration ou de technique pour réussir une cuisson saine ? Cuisiner équilibré au quotidien n’est plus un casse-tête quand on a le robot idéal. Le Thermomix® TM7 est un véritable allié pour manger sain et varié chaque jour : il permet de préparer des plats maison, d’organiser les repas à l’avance, de cuire les ingrédients à la perfection, et ce, même quand on manque de temps.

Pourquoi la cuisson est-elle essentielle pour une alimentation saine ?

Quand on parle d’alimentation saine, on pense souvent aux produits : légumes bio, fruits frais, viande ou poisson bien choisi… Mais la préparation est tout aussi importante. Une température trop élevée ou une cuisson mal maîtrisée peut altérer les vitamines, modifier les saveurs et appauvrir la qualité nutritionnelle des aliments. À l’inverse, des cuissons douces et contrôlées contribuent à une alimentation meilleure pour la santé et au goût.

Cuisson douce et contrôlée
Une cuisson douce et controlée permet de préserver les vitamines et minéraux, respecter la texture des aliments, limiter l’ajout de matières grasses, conserver le goût naturel des ingrédients.

Quelles sont les méthodes de cuisson les plus saines pour préserver les aliments ?

Pour une préparation aussi maîtrisée que savoureuse, les programmes du Thermomix® TM7 font toute la différence.

La cuisson vapeur Varoma pour préserver vitamines, textures et saveurs

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La cuisson vapeur est l’une des manières les plus saines de cuire les aliments. Avec le Varoma, les légumes, poissons et viandes sont cuits à la vapeur, sans contact direct avec l’eau et sans matière grasse. La vapeur constante enveloppe délicatement les ingrédients.

Résultat : les légumes restent colorés, les poissons moelleux, la viande tendre, et chaque aliment conserve un maximum de vitamines et de saveurs.
Bref, c’est aussi beau que bon !

Préparer des plats complets avec un robot cuiseur, c’est possible grâce au Varoma nouvelle génération, qui offre 45 % d’espace en plus. Concoctez des légumes dans le Varoma, du poisson ou de la viande sur le plateau, du riz ou du quinoa dans le panier cuisson.

La cuisson sous-vide : précision et équilibre

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Le mode sous-vide du robot Thermomix® TM7 permet de cuire à température parfaitement contrôlée. Cette méthode douce est idéale pour attendrir les viandes, garder des légumes juteux et préserver la qualité nutritionnelle des aliments.

La cuisson sous-vide limite l’ajout de matières grasses et évite l’excès de sel. Les ingrédients cuisent lentement dans leur propre jus, ce qui intensifie les saveurs sans avoir besoin d’ajouter des sauces riches. Vous vous régalez, en respectant parfaitement vos besoins nutritionnels et régimes diététiques.

Le mijotage lent, la rencontre de la générosité et de la légèreté

Le mijotage est souvent associé à une cuisine généreuse, mais il peut aussi être très sain. Le mode mijotage lent du robot Thermomix® TM7 offre un contrôle précis de la température.

Il permet de préparer des plats tendres et réconfortants, avec une cuisson qui réduit la libération de graisses naturelles tout en développant les saveurs. Le tout, sans avoir à surveiller votre robot.

Gagner du temps sans sacrifier la qualité des repas

Le Thermomix® TM7 réunit plusieurs appareils en un : blender, pétrin, cuiseur vapeur, cocotte, bouilloire…
Vous n’avez besoin que de lui pour réaliser des milliers de recettes savoureuses.

Le batch cooking sain et accessible

Le batch cooking consiste à préparer plusieurs repas à l’avance pour la semaine. C’est un excellent moyen de manger sainement sans cuisiner tous les jours en rentrant du travail ou après avoir récupéré les enfants à l’école. Le robot Thermomix® TM7 est le robot idéal pour faire du batch cooking, grâce à sa vingtaine de modes automatiques et sa cuisson multi-niveaux.

En quelques heures, il est possible de préparer plusieurs plats équilibrés : une soupe, un plat végétarien, un plat à base de poisson ou de viande, un accompagnement de riz ou de pâtes, et même quelques snacks maison.

Mutualiser les cuissons intelligemment

Un plat qui mijote dans le bol, des légumes vapeur dans le Varoma, du riz ou du quinoa dans le panier cuisson… Cette organisation permet de gagner du temps et même de préparer plusieurs bases pour vos plats. Les portions peuvent ensuite être conservées au réfrigérateur ou au congélateur, pour des repas équilibrés toujours disponibles.

Le saviez-vous ?
L’écosystème Thermomix®, ce sont aussi des accessoires comme le Thermomix® Sensor. Directement connecté à votre TM7, il permet de garder un œil sur la température de cuisson de tous vos ingrédients, même dans le four ou la poêle.

Des repas sains et équilibrés, sans se compliquer la vie

Avec le robot Thermomix® TM7, les possibilités de repas healthy ne manquent pas. Salades complètes avec œufs et légumes vapeur, poisson vapeur et féculents, pâtes complètes avec sauce tomate maison riche en légumes, plats végétariens équilibrés : vous avez l’embarras du choix.

Les fruits et légumes, aliments sains par excellence, sont souvent longs à préparer. Quand on est pressé, ce temps peut faire la différence. Ajoutez le Découpe-Minute+ à votre ensemble Thermomix® et savourez une cuisine meilleure pour la santé.

Besoin d’inspiration ?
Parcourez la plateforme Cookidoo® et accédez à 10 000 recettes guidées, que vous pouvez visualiser directement sur votre robot de cuisine connecté avec écran tactile. Ce dernier est à vos côtés à chaque étape, avec la pesée intégrée, la cuisson maîtrisée au degré près et la planification des repas avec listes de courses automatiques.

Un exemple de menu sain sur 5 jours avec Cookidoo®

Alors, qu’allez-vous pouvoir manger grâce à votre nouveau robot cuiseur multifonction TM7 ?
Découvrez cet exemple de menu à la fois sain et savoureux, inspiré des collections Cookidoo® dédiées à la cuisine saine et à la cuisson vapeur.

Jour	Petit déjeuner	Déjeuner	Dîner
Lundi	Smoothie bowl ananas-myrtilles (15 min)	Dahl lentilles corail épinards (35 min)	Saumon sauce japonaise + légumes verts (30 min)
Mardi	Porridge fruits cannelle (15 min)	Poké colin quinoa légumes (1 h 15)	Velouté lentilles curry coco (40 min)
Mercredi	Compote kiwis-pommes (30 min)	Salade chou-fleur pois chiches (45 min)	Boulettes lieu bouillon thaï (50 min)
Jeudi	Gâteau petit-déjeuner (40 min)	Curry thon coco riz (25 min)	Taboulé chou-fleur grenade (45 min)
Vendredi	Crème amarante cerises (35 min)	Soupe potimarron-poulet (45 min)	Papillote saumon couscous légumes (40 min)

Manger sainement ne signifie pas renoncer au plaisir ou passer son temps à cuisiner. Grâce aux modes de cuisson saine de votre robot connecté, vous pouvez préparer des repas équilibrés, savoureux et faits maison, en toute simplicité.

Apprenez comment cuisiner sainement
avec le Thermomix TM7