Mahlen mit dem Thermomix
(TM7, TM6, TM5)
Ob Nüsse, Kaffeebohnen oder Parmesan – auf Wunsch verwandelt sich der Thermomix® in eine kraftvolle Mühle für alle harten Zutaten. So hast du jederzeit frisch gemahlene Lebensmittel, Gewürze und Co. zur Hand. Die Funktion Mahlen ist sowohl mit dem Thermomix® TM5 als auch mit dem TM6 und TM7 möglich.
Ob frisch gemahlenes Mehl, feine Gewürze oder grob gehackte Nüsse – mit dem Thermomix® gelingt das Mahlen mühelos und genau nach Wunsch. Dank der leistungsstarken Motorsteuerung kannst du Zutaten von grob bis ultrafein zerkleinern und so für jedes Rezept die perfekte Konsistenz erreichen.
Für besonders feine Ergebnisse nutzt du die Geschwindigkeitsstufen 8–10. So kannst du Körner zu Mehl, Zucker zu Puderzucker oder Gewürze zu feinem Pulver mahlen. Diese hohe Drehzahl sorgt für eine gleichmäßige Konsistenz.
Cookidoo® – so wie nie zuvor!
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Sag Hallo zu einem eleganten und modernen Look sowie innovativen Funktionen. Mit dem Thermomix® TM7 und dem digitalen Rezept-Portal Cookidoo® haben wir für dich das gesamte Kocherlebnis neugestaltet. Mehr als 100.000 internationale Rezepte in über 20 Sprachen warten darauf, von dir entdeckt zu werden.
- Einfache Navigation
- Intuitive Bedienoberfläche
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Nüsse und Mandeln für Kuchen, Plätzchen oder Desserts sind mit dem Thermomix® in zehn Sekunden fein gemahlen, genau wie viele andere Zutaten, die du regelmäßig in der Küche brauchst. Wenn du Pfefferkörner und andere Gewürze oder Kaffeebohnen immer frisch in kleinen Mengen zu Pulver verarbeitest, bleiben die charakteristischen Aromen bestmöglich erhalten.
Auch Käse bleibt am Stück besonders lange frisch und aromatisch. Benötigst du zum Beispiel eine größere Menge Parmesan oder anderen Hartkäse für ein Rezept, ist dieser in wenigen Sekunden fein zerkleinert bzw. gemahlen. Und altbackenes Brot oder Brötchen können optimal in Form von Paniermehl weiter verwertet werden – damit liegst du voll im Trend und trägst dazu bei, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.
Auch bei Getreide zahlt es sich aus, ganze Getreidekörner einzukaufen und sie immer frisch zu mahlen, denn sie sind viel länger haltbar als Mehl. Neben Getreidearten wie Weizen, Dinkel und Roggen kannst du auch getrocknete Hülsenfrüchte wie Bohnen, Linsen und Kichererbsen selbst zu Hause zu Mehl mahlen. So haben zum Beispiel Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit bzw. Zöliakie gute Alternativen zu Getreidemehlen immer schnell und günstig zur Hand.
Verarbeite Getreide mit dem Thermomix® zu Mehl
Ist einmal kein Puderzucker im Haus, ist auch das mit dem Thermomix® kein Problem: Einfach Zucker in den Mixtopf geben und 15 bis 20 Sekunden auf der höchsten Stufe zu feinem Puder mahlen. Wenn du möchtest, kannst du diesen gleich im Mixtopf lassen und mit tiefgefrorenen Früchten und etwas Sahne zu einem leckeren Fruchteis verarbeiten.
Beim Mahlen sind deiner Phantasie keine Grenzen gesetzt. Mische dabei doch gleich verschiedene Zutaten miteinander: Zucker und Vanilleschote werden im Nu zur aromatischen Süße für Kuchen und Desserts, und ein Parmesan-Kräuter-Mix passt toll zu Nudeln oder Aufläufen. Aus zusammen zerkleinerten Kräutern und Gewürzen sowie Käse und Brötchen- oder Toastbrotstücken lassen sich leckere Krusten für Fleisch und Fisch zaubern, zum Beispiel für Fisch mit Kräuter-Käse-Kruste.
Extra-Tipp:
Die besten Ergebnisse beim Mahlen erzielst du, wenn du die Gesamtmenge der Zutaten in kleineren Teilmengen verarbeitest, z. B. bei Parmesan, Brot oder Brötchen ca. 100 Gramm und bei Schokolade 200 Gramm auf einmal.
Lust, den Thermomix® live zu testen?
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Einfach WOW! Der neue Thermomix® TM7 präsentiert sich im edlen schwarzen Design und wird damit zum Mittelpunkt in deiner Küche!
- Großes 10 Zoll Multi-Touch-Display
- Neues Kocherlebnis mit mehr als 100.000 Rezepten
- Optimiertes Zubehör
- Leistungsstarker und besonders leiser Motor
- Neue Modi wie Offenes Kochen
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Mit seinem kraftvollen Motor und dem hochwertigen Messer mahlt der Thermomix® unterschiedliche Getreidearten, aber auch Zucker, Nüsse, Kaffee oder Parmesan in Sekunden mühelos grob oder fein.
