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Ersatz-Lebensmittel für Vegetarier & Veganer - Einfach selbstgemacht mit Thermomix®

Bananenshake im Thermomix®

07.08.2019

Vegane und vegetarische Lebensmittel sind im Trend, sowohl bei Veganern und Vegetariern als auch bei allen Ernährungsbewussten, die ab und zu einen fleischfreien Tag einlegen. Allerdings sind die Spezialprodukte, die Milch, Käse, Fleisch und Wurst ersetzen sollen, nicht ganz billig und enthalten häufig auch viele Zusatzstoffe. Wir zeigen dir, wie du all diese Lebensmittel ganz einfach mit dem Thermomix® selbst zuhause herstellen kannst.

Für alle tierischen Lebensmittel gibt es mittlerweile vegetarische und rein pflanzliche Alternativen. Während Vegetarier es noch recht einfach haben, weil sie lediglich auf Fleisch und Fisch sowie auf daraus hergestellte Produkte verzichten, sind für Veganer auch Milch, Sahne, Käse, Eier und Honig tabu. Da sind beim Selbermachen Kreativität und Geduld gefragt, damit die Rezepte richtig funktionieren und auch noch schmecken. Wie gut, dass unsere Rezeptentwicklerinnen und -entwickler frühzeitig jeden Trend erkennen und immer wieder Neues austüfteln, um dich beim Kochen und auf dem Weg zu einem frischen und ausgewogenen Speiseplan zu unterstützen.

In unserem digitalen Rezept-Portal Cookidoo® gibt es nicht nur jede Menge Kollektionen mit leckeren vegetarischen oder veganen Gerichten, sondern auch eine große Auswahl an Rezepten, mit denen du pflanzliche Basisprodukte wie zum Beispiel Sojadrink oder Mandelsahne ganz einfach zuhause selbst herstellen kannst. Auch köstliche Ideen für Fleischersatz-Lebensmittel wie Seitan-BällchenVegane Bratwurst und Vegetarische Leberwurst findest du auf Cookidoo®. So sparst du dir den Gang in den Supermarkt und weißt genau was drin ist. Und dass es schmeckt!